Koch Gehalt 2026
Was verdient ein Koch in NRW?
Davon bleiben netto ca. 2.099 € im Monat (Steuerklasse 1, ohne Kinder)
Selbst nachrechnenSo viel verdient ein Koch
Ein Koch in Vollzeit verdient in Nordrhein-Westfalen im Mittel 3.079 € brutto im Monat. Die Hälfte der Beschäftigten liegt zwischen 2.609 und 3.652 €, ein Viertel verdient weniger, ein Viertel mehr. Bundesweit liegt der Mittelwert bei 3.018 €, in NRW also 2 % höher. Zum Vergleich: Über alle Berufe lag das mittlere Bruttogehalt von Vollzeitkräften in Deutschland 2025 bei 4.217 €.
Der Mittelwert ist der Median: Die Hälfte verdient mehr, die Hälfte weniger. Er gilt für die ganze Berufsgruppe, nicht für einen einzelnen Betrieb. Wie viel ein Betrieb in Monheim zahlt, steht in seiner Stellenanzeige.
Gehalt nach Alter
Mit der Berufserfahrung steigt meist auch das Gehalt. Mittelwerte in NRW:
- unter 25 Jahre2.731 €
- 25 bis 55 Jahre3.091 €
- über 55 Jahre3.184 €
Gehalt nach Qualifikation
Die Bundesagentur unterscheidet nach Anforderung: vom Helfer über die Fachkraft bis zum Spezialisten, etwa mit Meister- oder Technikerabschluss.
- Helfer2.537 €
- Fachkraft3.079 €
Gehalt in der Ausbildung
Für Ausbildungen gilt 2026 eine gesetzliche Mindestvergütung. Viele Betriebe zahlen mehr, oft nach Tarifvertrag.
- 1. Jahr724 €
- 2. Jahr854 €
- 3. Jahr977 €
- 4. Jahr1.014 €
Quelle: Bundesinstitut für Berufsbildung, Mindestausbildungsvergütung 2026.
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Gehälter verwandter Berufe
Häufige Fragen
Was verdient ein Koch?
Ein Koch in Vollzeit verdient in Nordrhein-Westfalen im Mittel 3.079 € brutto im Monat. Die mittlere Hälfte der Beschäftigten liegt zwischen 2.609 und 3.652 €. Quelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit, Stand 31.12.2025.
Was verdient ein Koch pro Stunde?
Umgerechnet auf 40 Stunden pro Woche sind das ca. 17,76 € brutto pro Stunde. Das ist eine Umrechnung aus dem Monatswert, kein eigener Stundenwert der Statistik.
Was verdient ein Koch netto?
Bei 3.079 € brutto bleiben in Steuerklasse 1 ohne Kinder ca. 2.099 € netto im Monat. Mit deiner Steuerklasse rechnest du es im Brutto-Netto-Rechner selbst nach.
Was verdient ein Koch in der Ausbildung?
Gesetzlich gilt 2026 eine Mindestvergütung von 724 € im ersten Ausbildungsjahr, 854 € im zweiten, 977 € im dritten und 1.014 € im vierten. Viele Betriebe zahlen mehr, oft nach Tarifvertrag.
Quelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit, Median des Bruttomonatsentgelts sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigter, Stand 31.12.2025 (Berufsgattung KldB 29302). Stundenlohn und Netto: eigene Umrechnung, ca.-Werte.