Bäcker und Konditor Gehalt 2026

So viel verdient ein Bäcker und Konditor

Ein Bäcker und Konditor in Vollzeit verdient in Nordrhein-Westfalen im Mittel 3.141 € brutto im Monat. Die Hälfte der Beschäftigten liegt zwischen 2.740 und 3.604 €, ein Viertel verdient weniger, ein Viertel mehr. Bundesweit liegt der Mittelwert bei 2.980 €, in NRW also 5 % höher. Zum Vergleich: Über alle Berufe lag das mittlere Bruttogehalt von Vollzeitkräften in Deutschland 2025 bei 4.217 €.

Der Mittelwert ist der Median: Die Hälfte verdient mehr, die Hälfte weniger. Er gilt für die ganze Berufsgruppe, nicht für einen einzelnen Betrieb. Wie viel ein Betrieb in Monheim zahlt, steht in seiner Stellenanzeige.

Gehalt nach Alter

Mit der Berufserfahrung steigt meist auch das Gehalt. Mittelwerte in NRW:

• 25 bis 55 Jahre3.139 €
• über 55 Jahre3.260 €

Gehalt in der Ausbildung

Für Ausbildungen gilt 2026 eine gesetzliche Mindestvergütung. Viele Betriebe zahlen mehr, oft nach Tarifvertrag.

• 1. Jahr724 €
• 2. Jahr854 €
• 3. Jahr977 €
• 4. Jahr1.014 €

Quelle: Bundesinstitut für Berufsbildung, Mindestausbildungsvergütung 2026.

Bäcker und Konditor: Jobs in Monheim

• Konditor (m/w/d) Bäckerei Konditorei Busch GmbH Monheim am Rhein Festanstellung Gastronomie
• Bäcker (m/w/d) Bäckerei Konditorei Busch GmbH Monheim am Rhein Festanstellung Handwerker
• Ausbildung zum Fachverkäufer Lebensmittelhandwerk- Schwerpunkt Bäckerei (m/w/d) Büsch GmbH Monheim am Rhein Ausbildung 💶 926 bis 1.147 € brutto im Monat Verkauf

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Gehälter verwandter Berufe

• Gärtner3.578 €
• Friseur2.287 €
• Koch3.079 €
• Küchenhilfe2.537 €
• Gebäudereiniger2.941 €
• Reinigungskraft2.603 €

Alle Gehälter im Überblick · Brutto-Netto-Rechner

Häufige Fragen

Quelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit, Median des Bruttomonatsentgelts sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigter, Stand 31.12.2025 (Berufsgattung KldB 29222). Stundenlohn und Netto: eigene Umrechnung, ca.-Werte.